Alex Li Calzi
LASAGNA DI MARE
A casa degli orsi ci sono tante tradizioni legate alle festività natalizie! Dicembre si trasforma in un parco dei divertimenti....
top of page
Cerca
Alex Li Calzi
3 dic 2021Tempo di lettura: 2 min
goulash al cioccolato
Vuoi ricreare un’atmosfera dentro casa calda e accogliente. Se deciderai di servire il mio spezzatino al cioccolato sulla tavola di...
90 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
2 dic 2021Tempo di lettura: 2 min
PANE ALLE CASTAGNE E NOCI
Il pane crea magia con l’aroma che diffonde in casa quando lo prepari. Il pane crea unione, perchè davanti ad un buon pane e qualche...
60 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
30 nov 2021Tempo di lettura: 1 min
CIAMBELLA AL VIN BRULEE'
Hai presente il profumo dei mercatini di natale? L’aria fredda le tue mani che stringono una tazza di vino caldo, le lucine e quel...
127 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
29 nov 2021Tempo di lettura: 1 min
RISOTTO AL CASTELMAGNO E BRACHETTO d.o.c.g
Uno degli abbinamenti che preferisco in cucina è quello dei vini con i formaggi. Devo dire che nella nostra tanto amata Italia c’è...
87 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
27 nov 2021Tempo di lettura: 2 min
BIGNE SALATI
Ecco un antipasto autentico, che ti consiglio di inserire nel tuo menu natalizio. Bignè salati con crema ai funghi porcini e jamon...
285 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
26 nov 2021Tempo di lettura: 1 min
CINNAMON ROLL
Nell’aria c’è profumo di cannella! Se sei anche tu fan dei cinnamon roll e quando ne hai davanti uno non vedi l’ora di srotolarlo e dopo...
222 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
24 nov 2021Tempo di lettura: 1 min
fagiolini Sichuan
Milano ormai è una citta cosmopolita e grazie alla varietà di ristoranti etnici che si trova, ho l’occasione di provare ed assaggiare...
65 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
23 nov 2021Tempo di lettura: 1 min
RISOTTO CON PORRI E ROBIOLA
Quando ritorno da un viaggio, che sia di lavoro o di piacere, non posso fare a meno di fermarmi al mercato locale e cercare i prodotti...
66 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
21 nov 2021Tempo di lettura: 1 min
PACCHERI CON CALAMARETTI AL LIMONE
Ricordo che da piccolo al sabato mattina , si andava a fare la spesa ad Agrigento. Sulla via Etnea c’era una pescheria ben fornita, che...
37 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
17 nov 2021Tempo di lettura: 1 min
bruschetta colorata
Di fronte ad una bietola a coste colorate è spontaneo chiedersi se è proprio necessario raccoglierla per un utilizzo alimentare o se,...
25 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
15 nov 2021Tempo di lettura: 2 min
merluzzo aioli
Chi mi conosce bene, sa che spesso mi reco in Provenza a trascorrere le vacanze. Quando siamo, andiamo a pranzo in un ristorantino lungo...
45 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
14 nov 2021Tempo di lettura: 1 min
CIAMBELLA AL CIOCCOLATO E PEPERONCINO
Il comfort food come stato d’animo! In queste giornate di novembre grigie e piovose preparare un dolce è la soluzione al maltempo ed al...
129 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
11 nov 2021Tempo di lettura: 2 min
EMPANADAS
La prima volta che sono stato a Madrid, a pochi metri dall'appartamento in cui alloggiavo c'era un empanaderia e serviva empanadas a...
81 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
10 nov 2021Tempo di lettura: 1 min
ZUCCA ARROSTO RIPIENA
Internet ci fa scoprire ogni giorno cose nuove. Qualche settimana fa, mi sono imbattuto in una foto di una zucca Butternut bardata come...
309 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
6 nov 2021Tempo di lettura: 1 min
BISQUE DI GAMBERI
Ecco una ricetta che aumenterà la tua salivazione! spaghetti con bisque di gambero rosso, gambero crudo e caviale! Pochi ingredienti, per...
24 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
2 nov 2021Tempo di lettura: 2 min
ciambelle di zucca
In questo periodo dell’anno c’ è bisogno di comfort food più che mai! le giornate si accorciano, fa freddino insomma ci vuole qualcosa...
108 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
2 nov 2021Tempo di lettura: 2 min
APPLE CIDER DONUTS
Hai mai provato gli apple cider donuts? Dolci e speziati, dal sapore unico e fruttato così buoni che quando li mangi ti ritrovi le dita...
259 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
26 ott 2021Tempo di lettura: 2 min
CONSERVE AGLI AGRUMI
È arrivato quel periodo dell’anno in cui preparo liquori agli agrumi e marmellate! Dedichiamo una serata io e Tim a fare solo questo! ...
91 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
24 ott 2021Tempo di lettura: 1 min
Pasta zucca, pecorino e cozze
Pasta crema di zucca, pecorino e cozze! Cremosa ed avvolgente, un perfetto comfort food autunnale. Due ingredienti uno di terra ed uno di...
97 visualizzazioni0 commenti
bottom of page