Alex Li Calzi
PIZZA ALLA NERANO
La Pizza alla Nerano è una prelibata versione gourmet ispirata alla celebre ricetta degli Spaghetti alla Nerano. Questa pizza...
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Alex Li Calzi
12 set 2023Tempo di lettura: 1 min
Torta Bertolina
Dolce tipico della cittadina di Crema la torta Bertolina. Un dolce da credenza che con il suo sapore tipico d’uva, profuma di vendemmia...
491 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
7 set 2023Tempo di lettura: 2 min
Sushi all’italiana
Scopri il SUSHI ALL'ITALIANA! L Melanzane e peperoni donano un tocco mediterraneo ai rolls di riso novarese (anzi ma lui) e il CUORE di...
31 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
4 set 2023Tempo di lettura: 1 min
TIMBALLO DI RISO ALLA SICILIANA
L'incontro tra il riso, simbolo della provincia di Novara, e le radici siciliane è una storia culinaria affascinante! Da bambino, il riso...
92 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
19 ago 2023Tempo di lettura: 1 min
Polpette di alici
Sembra un'ottima combinazione estiva! Le polpette di alici, fresche e deliziose, abbinate a un aperitivo analcolico come il biondo di...
62 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
18 giu 2023Tempo di lettura: 2 min
cupcakes al limone e frutti rossi
Spesso nelle giornate calde di inizio estate casa diventa un’oasi dove, giocando con il cibo e con la tavola, ci si può immaginare in un...
44 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
15 mag 2023Tempo di lettura: 2 min
SPAGHETTI ALLA BRACCIO DI FERRO
Sfatiamo un mito: ricordi braccio di ferro che diventava forte mangiando gli spinaci? Beh non è proprio così… Gli spinaci contengono sì...
110 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
10 mag 2023Tempo di lettura: 3 min
FRAISIER ALLE FRAGOLE
La torta girella alle fragole, è candidata ad essere la mia torta preferita di questa primavera. Sono un divoratore seriale di fragole in...
53 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
25 apr 2023Tempo di lettura: 1 min
Risotto alla crema di peperoni
Il risotto è uno dei miei piatti preferiti. È versatile perché puoi abbinarlo a tantissimi ingredienti. Ma credimi il risotto ai peperoni...
81 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
25 apr 2023Tempo di lettura: 1 min
Cosce di pollo alla spagnola
Una ricetta dedicata a tutti gli amanti dei sapori decisi: ecco le cosce di pollo alla spagnola, servono pochi ingredienti. L’aglio...
77 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
4 apr 2023Tempo di lettura: 2 min
torta bignè
Tanti di voi forse non lo sanno, ma quando ero ragazzo e vivevo ancora in Sicilia, lavoravo dietro al banco di una pasticceria. La...
105 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
30 mar 2023Tempo di lettura: 1 min
tatin di carciofi
Per me non è pasqua senza carciofi a tavola! Ricordo da piccolo che si facevano arrosto durante la scampagnata di pasquetta. I carciofi...
105 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
27 mar 2023Tempo di lettura: 2 min
CASSATA SICILIANA
Le certezze che ho sono poche, ma molto forti...tra queste la sicurezza che a Pasqua, come sempre da tanti anni, mi siederò a tavola con...
108 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
27 mar 2023Tempo di lettura: 2 min
Nidi di brioche
Buone, soffici e con un ripieno goloso a base di ricotta e cocco! Per arricchire la collezione mongolfiere di Brandani Ecco le brioche ...
36 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
23 mar 2023Tempo di lettura: 1 min
garden tramezzini
Gustosi, scenografici e perfetti per allestire in modo semplice la tavola di pasqua Ecco i garden tramezzini. Il classico ripieno di...
40 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
14 mar 2023Tempo di lettura: 2 min
strascinati con peperoni cruschi
Girare l'Italia rimanendo nella propria cucina? Si può! Amo la geografia a Tavola, infatti pur non essendo mai andato in Lucania, ho...
32 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
11 mar 2023Tempo di lettura: 1 min
torta di carote e mandorle
Quanti di voi sono alla ricerca di una colazione, genuina e gustosa? Ho io la soluzione che fa al vostro caso. La torta di carote e...
117 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
11 mar 2023Tempo di lettura: 1 min
PASTA CON CREMA DI CAROTE
Facile e veloce è la mia idea di cucina, ma allo stesso tempo un buon piatto deve essere anche veloce e confortante. Ed ecco che con...
65 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
5 mar 2023Tempo di lettura: 1 min
BURGER BUNS
Ecco una ricetta per realizzare i burger bun, ovvero i panini per l’hamburger. Basta comprarli già pronti al supermercato! Realizzare i...
416 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
2 mar 2023Tempo di lettura: 2 min
ROLL DI VERDURE
Lo chiamano “il duro dal cuore tenero” il broccoletto di Custoza. Un ortaggio poco conosciuto forse che è un presidio slow food della...
105 visualizzazioni0 commenti
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