Alex Li Calzi
BUCKEYE CANDY BALLS
Buckeye, è il soprannome per gli abitanti dell’Ohio, ma è anche il nome delle castagne matte, il cui albero è simbolo di questo stato!...
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Alex Li Calzi
14 mar 2021Tempo di lettura: 1 min
cupcakes lotus
Sono così buoni questi dolcetti, che ad ogni morso il loro gusto unico vi conquisterà. Affonderete i denti sulla crema che farà crunch...
96 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
11 mar 2021Tempo di lettura: 2 min
SFINGI DI SAN GIUSEPPE
Quando entri in una pasticceria siciliana, rimani colpito dalla maestosità dei dolci. Sono piccole opere d’arte. Quando si avvicina la...
264 visualizzazioni1 commento
Alex Li Calzi
9 mar 2021Tempo di lettura: 2 min
CASSONI ROMAGNOLI CON LE ROSOLE
All’orso contadino piace viaggiare, scoprire le bontà della cucina italiana, ma soprattutto scoprire ricette non molto conosciute. ...
241 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
5 mar 2021Tempo di lettura: 2 min
CHILI CON CARNE
Ogni cultura in cucina ha le sue tradizioni,i suoi ingredienti speciali, che vanno dalle verdure alle spezie, alle erbe aromatiche. A...
150 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
2 mar 2021Tempo di lettura: 2 min
PECAN ROLLS
Noci pecan croccanti, caramello che cola e girelle di pasta brioche morbide e burrose. Di fianco una tazza di caffe filtrato caldo e...
436 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
22 feb 2021Tempo di lettura: 1 min
Cookies (cowboys cookie)
Se mi dovessero chiedere di rinunciare ai dolci a colazione per me sarebbe un problema! Se poi si tratta di dolci americani ancor di più!...
192 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
16 feb 2021Tempo di lettura: 2 min
CHICKEN TENDER (POLLO CON I WAFFLES)
Oggi facciamo un viaggio negli Stati Uniti, vi porto a mangiare un piatto tipico del soul food! Il soul food è un tipo di cucina povera...
85 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
15 feb 2021Tempo di lettura: 1 min
PANE SICILIANO (CUCCIDDATU)
Conosci il cucciddato? E’ un pane di semola di grano duro dalle origini antiche e dalla caratteristica forma a ciambella prodotto in...
545 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
13 feb 2021Tempo di lettura: 2 min
maritozzo
Deliziose e morbide brioche travestite da panini i maritozzi, sono dei dolcetti della tradizione laziale. È reato passare per Roma e non...
184 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
9 feb 2021Tempo di lettura: 2 min
CHIACCHIERE DI CARNEVALE
Oggi vi porto nel magico mondo di OZ. Ci sono Dorothy, lo spaventapasseri, l’uomo di latta ed il leone. E poi ci sono loro: Elfaba la...
105 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
7 feb 2021Tempo di lettura: 2 min
PANCAKES AL TEA MATCHA
I pancakes al tea matcha sono stati davvero una bella scoperta. Mi ricordo ancora la prima volta quando li abbiamo mangiati. Eravamo a...
202 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
2 feb 2021Tempo di lettura: 2 min
CUPCAKES AL CIOCCOLATO
Quando arriva il mese di febbraio, San valentino aleggia nell’aria, tutti postano ricette romantiche e piene di cuori. L‘ingrediente...
72 visualizzazioni1 commento
Alex Li Calzi
2 feb 2021Tempo di lettura: 2 min
NAKED CAKE (al limone)
Per il mio compleanno tutti gli anni mi dedico e mi preparo una torta. Ogni anno mi piace cambiare, trovare nuovi profumi ed accostamenti...
370 visualizzazioni1 commento
Alex Li Calzi
26 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
VELLUTATA DI CAVOLFIORE
Il mese di gennaio, si conclude con i giorni della merla, che si suppone siano i più freddi dell’anno. Per questo motivo in cucina non...
263 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
5 gen 2021Tempo di lettura: 2 min
PIZZA CAKE
Oggi ci gustiamo una pizza davvero speciale: LA PIZZA CAKE! Ovvero la Torta di Pizza! Direttamente dagli States, 3 strati di buonissima...
442 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
3 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
Pancakes
I pancakes sono nell'immaginario collettivo la colazione americana perfetta! Ognuno ha la sua ricetta, ma io ho quella di famiglia! Una...
1.053 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
2 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
CROSTATA SENZA COTTURA (CON GINGERBREAD CRUMBS, CONFETTURA DI LAMPONI E GANACHE AL CIOCCOLATO)
Ecco una ricetta furba, senza cottura ed ottima riciclare gli avanzi di biscotti e cioccolato, Insomma di tutte le dolcezze che abbiamo...
142 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
28 dic 2020Tempo di lettura: 2 min
PROSCIUTTO IN CROSTA DI PANE
Vuoi un idea per un piatto festivo originale e dall’effetto WOW? Ecco il mio prosciutto in crosta di pane, una ricetta originale e dal...
261 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
22 dic 2020Tempo di lettura: 2 min
CIAMBELLA SALATA RIPIENA
È usanza mettere a tavola una ghirlanda a Natale, come centro tavola, affinchè questa venga abbellita. Ma se la ghirlanda oltre che bella...
174 visualizzazioni0 commenti
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