Alex Li Calzi
NAKED CAKE AL CIOCCOLATO E CAFFE'
Ricordo con emozione la mia prima volta negli Stati Uniti! Era il 2007, quell’anno sarebbero successe tante cose nuove nella mia vita e...
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Alex Li Calzi
11 apr 2022Tempo di lettura: 2 min
Red velvet cake
La mia torta preferita? La red velvet! Direi anche il mio cavallo di battaglia. Rossa, avvolgente e vellutata. Morbida e dall’impasto...
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Alex Li Calzi
7 mar 2022Tempo di lettura: 2 min
CROSTATA AI CRANBERRIES
Passeggiando per le vie di Brera, il quartiere milanese, assieme ai nostri amici Giammaria e Nico, ci siamo imbattuti in un fruttivendolo...
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Alex Li Calzi
21 gen 2022Tempo di lettura: 2 min
NAKED CAKE ALLE NOCI PECAN
Amo le naked cake, elegantemente imperfette ( grazie a quel vedo non vedo) alte, umide all’interno, ricche ed opulente. Amo i dolci...
112 visualizzazioni0 commenti
Alex Li Calzi
20 ott 2021Tempo di lettura: 2 min
ciambella ai cachi
Ma tu lo sapevi che il cachi si può chiamare anche loto? Ma anche diospiro! Insomma tanti nomi per questo coloratissimo frutto autunnale!...
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Alex Li Calzi
30 mag 2021Tempo di lettura: 2 min
CARROT CAKE
Il ricordo vola in Ohio a bowling green. Un giovane orso alla scoperta dell’America rurale. Mi trovo in una caffetteria che si chiama...
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Alex Li Calzi
10 mag 2021Tempo di lettura: 2 min
GERMAN CHOCOLATE CAKE
Conosci questa torta? A discapito del nome non è una torta tedesca, ma German è il nome della persona che l’ha inventata “Samuel German”....
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Alex Li Calzi
18 mar 2021Tempo di lettura: 2 min
LOBSTER ROLL
Tipico dello stato del Maine il lobster roll, è un panino golosissimo a base di aragosta. Un panino gourmet mi verrebbe da dire, visto...
281 visualizzazioni2 commenti
Alex Li Calzi
2 mar 2021Tempo di lettura: 2 min
PECAN ROLLS
Noci pecan croccanti, caramello che cola e girelle di pasta brioche morbide e burrose. Di fianco una tazza di caffe filtrato caldo e...
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