Biancomangiare con fichi caramellati al Brachetto
Un biancomangiare morbido e delicato accompagnato da fichi caramellati al Brachetto e dalla sua riduzione profumata. Un dessert semplice, elegante e dal sapore autunnale.
Alex Li calzi
4 ore faTempo di lettura: 2 min
Risotti d’autunno: Gorgonzola e fichi, Pannerone e uva arrosto
ue risotti che sanno d’autunno e giocano con uno degli abbinamenti che amo di più: formaggio e frutta. Il primo con Gorgonzola e fichi freschi, il secondo con Pannerone e uva bianca e nera arrostita al rosmarino in friggitrice ad aria. Cremosi, avvolgenti e perfetti per dare il benvenuto alla nuova stagione.
Alex Li calzi
1 giorno faTempo di lettura: 3 min
Focaccia al pomodoro con pesto leggero di basilico
Una focaccia rossa, soffice e profumata, preparata con concentrato di pomodoro nell’impasto e pomodori freschi in superficie. Il pesto leggero di basilico aggiunto dopo la cottura la rende ancora più fresca e golosa
Alex Li calzi
13 setTempo di lettura: 3 min